<무난한 돈카츠에 친절함은 덤> 안국역 주변 북촌에서 돈카츠로는 제일 유명한 일월카츠 안국점. 관광객 밀집 지역이기도 해서 항상 사람이 많아 상로스 트라이에 실패했는데 이날 드디어 성공했다. 주문한 메뉴는 상로스카츠. 특이하게 상로스를 시키면 히레도 한 덩이 주는데, 다양하게 먹을 수 있어서 되게 좋은 구성인 듯. 상로스는 요즘 스타일과는 다르게 많이 익힌 편이고, 살이 햄처럼 씹히는 정도의 부드러움을 지녔다. 지방과 고기의 풍미는 진하지 않은 걸 보아하니, 난축맛돈 같은 품종은 아니고 아마 YBD 품종을 사용하지 않나 싶다. 히레는 겉면을 단단하게 익혀 자칫 질기지 않을까 걱정했으나, 속은 먹기 편할 정도로 부드럽게 잘 씹힌다. 요놈도 속살은 지방이 없어 더욱 햄을 먹는 듯한 식감이 도드라진다. 식감 때문인지 원래 로스 파지만 일월카츠는 히레가 더 나은 듯. 돈카츠 자체는 나쁘지 않지만 육즙이 많이 없고 육향이 무난한 편이라, 최상위권 돈카츠 전문점들과 비교했을 때 조금은 특색이 없게 다가온다. 다만 직원들의 서비스가 굉장히 좋아서 지인들 부담 없이 데려오기 좋은 분위기를 형성한다. 아무래도 이런 친절함에 이끌려 많은 사람들이 방문하는 게 아닐까. 음식은 맛이 전부가 아니니 말이다.

일월카츠

서울 종로구 북촌로1길 11