제주도 신라호텔에 위치한 "히노데". 일본어로 <일출>이라는 뜻이라고 하네요!! 제주 3대 오마카세 중 한 곳이라 하는데 예약하고 가길 너무 잘했다는 생각이 든 곳!! 맛도 분위기도 최고였어요!! 최고 : P '디너 스시 오마카세'. 카운터 자리는 5개 정도 있고 일반 식사하는 홀은 꽤 넓어요!! 그래도 공간이 구분 돼있어서 생각보다 조용하면서도 캐주얼한 분위기에서 스시를 즐길 수 있었어요!! 첫 츠마미로 자바리가 나오는 걸 보니 내가 제주에 오긴 왔구나 하는 실감이 들더라구요ㅎㅎ 그 뒤로 나온 이름 처음 들어보는 제주 산 생선들도 전부 다 맛있고 재미있었어요!! 스시로는 엔가와, 아오리이까로 시작해서 숙성을 조금 더 했다는 자바리와 제주산 돌돔까지 전부 최고였음!! 피조개는 와이프님이 진짜 좋아하셨고, 대망의 우니는 심지어 제주산이었는데 쓴맛 하나없이 진짜 달달하게 입에서 사르르 녹네요ㅠㅠ 생참치 아까미, 주도로, 오도로 모두 맛있었고 생각해보니 제주산 고등어도 하나도 안 비리고 맛있었다!! 튀김은 갈치 튀김이 나왔는데 진짜 밥 추가하고 싶었음ㅠㅠ 앵콜은 제주산 우니로!! 후식으로 나온 멜론까지 최고였네요!! 셰프님도 정말 친절하셨고 분위기도 좋았어요!! 여기 히노데가 데판도 있고 스시 카운터도 있다보니 조금 시끄러울 줄 알았는데 생각보다 공간 분리가 잘 되어있더라구요. 다음에 제주도 오면 또 오고 싶을 거에요ㅠㅠ!!

히노데

제주 서귀포시 중문관광로72번길 75 제주 신라호텔 3층