경기지역 사람들에게 불만은 많다. 서울에서 벗어나면 죽는줄 아는 일부 서울놈들과 그 안에 우겨넣은 각종 맛집들 특히 평양냉면은 경기지역에선 쉽게 먹기 힘들다. 그중에 오아시스 같은곳이 평장원이다. 평양냉면의 육수는 심심하면서 깊고 투박한 메밀향이 어우러진다. 고춧가루는 개인취향으로 뿌려주자. 만두도 반만 시키는걸 추천한다. 김치만두보단 고기만두를 추천한다. 소주와 완벽하게 어울리는 안주다. 수원시청 옆에 잇어 그곳에 있는 공무원들이 너무나도 부러워졌다. 이래서공부 잘해야 나중에 좋다는 부모님의 조언을 들었어야 했다. 경기지역에서 이 가격에 이정도 맛으로 보답하는 집은 몇없다. 특히 깔끔하고 정갈하게 나와 기분까지 좋아진다. 노포도 좋지만 부엌환경까지 낡을 필요는 없지 않은가. 맛만 유지된다면 오케이다. 주관적이다.

평장원

경기 수원시 팔달구 인계로108번길 23