미리 예약해서 먹었던 히노데 데판야끼. 화려한 불 쇼와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요. 예약이 힘든 편이라고 들어서 몇개월 전에 전화했었고, 예약이 수시 변경되는 듯해요. 예약 당일 며칠 전 예약 시간을 앞당길 수 있었어요. 셰프님께서 식사 시간 살펴봐가면서 음식 내어주는 점이 섬세했고, 전체적인 스탭들이 따로 푸시하지 않는 것도 편안했어요 (오마카세 시간이 정해져있는 곳들 가면 조금 푸시하는게 느껴지는 곳이 있었거든요. 특히 1부, 2부로 나눠서 진행하는 곳들이요) 전반적으로 대만족하며 맛있게 먹었습니다

히노데

제주 서귀포시 중문관광로72번길 75 제주 신라호텔 3층