백반기행 @bob_tour

추천해요

2년

물의 도시라는 이름답게, 내륙이지만 강과 천으로 둘러싸인 충주. 자연스럽게 민물고기 음식이 발달했는데, 그 중 가장 유명한 것은 송어란다. 이 집의 송어회는 송어 회와 채소 고명, 양념이 따로 나와 직접 입맛에 맞게 비벼먹을 수 있도록 한 비빔회 스타일이다. 고소한 송어 회에 달짝지근한 고추장, 신선한 채소를 곁들이니 민물고기 회를 처음 먹는 이들도 부담 없이 접할 수 있을 것 같은 맛이다. 그러나 이 집의 화룡정점은 바로 송어 매운탕! 특제 양념 고추장과 푹 익은 무가 내는 깊고 진한 맛에 반해버렸다. 충주 송어의 인기와 명성에 고개를 끄덕이게 되는 곳. 물의 도시라는 별명이 아깝지 않다. 63화 - 맛의 중심을 잡다! 충주 밥상

들림횟집

충북 충주시 살미면 팔봉향산길 374 1층

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