백반기행 @bob_tour

추천해요

3년

진짜 어부 밥상을 맛볼 수 있다는 속초의 식당이다. 속초 바다에서 매일 공수하는 생선으로 맛있는 한상을 차려낸다기에, 속초의 별미라는 망치탕과 코다리탕을 주문했다. 이 집의 밑반찬은 그날그날 수급되는 생물 해산물에 따라 매일 달라진다는데, 가자미 회무침에 도치 데침, 꼴뚜기 무침, 오징어 내장 볶음에 생선구이 등 무엇 하나 허투루 놓인 게 없었다. 생물 망치와 무, 고추, 굵은 소금을 넣어 끓이는 망치탕 역시 속초 동해바다의 진가를 그대로 맛볼 수 있는 음식! 망치의 진액이 시원하고 칼칼한 국물 맛을 완성한다. 코다리를 된장에 버무려 끓여낸 코다리탕도 꼬득하게 마른 생선살과 구수한 된장 국물이 잘 어울려 무척 매력적이다. 여기에 그날 잡은 잡어로 만든 회무침과 생선구이 또한 빼놓을 수 없는 주인공. 바다의 계절을 가늠하기 위해 이 집의 한 상을 받는 것보다 맛있는 방법이 또 있을까. 75화 - 맛있는 로맨스! 속초 밥상

화진호 이선장네

강원 속초시 먹거리4길 18-1 1층

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