백반기행 @bob_tour

추천해요

4년

장릉 옆, 200원부터 시작했다는 보리밥집을 찾았다. 이 집 40년 이력의 산 증인이라고 할 수 있는 90세 여사장님이 아직도 주방을 호령하는 아주 멋진 곳! 보리밥 한 상에는 취나물, 배추나물, 참나물, 숙주나물, 오이도라지무침 등 다양한 나물과 된장찌개, 감자 보리밥이 나온다. 감자보리밥은 보리 감자 쌀의 비율을 적절히 조절해 날리는 보리의 식감을 잡고 구수함을 살렸다. 주문 즉시 무쳐 싱싱한 나물들과 직접 담근 고추장을 위에 얹어 비비면 한 입 한 입이 사라지는 게 아쉬운 나물 비빔밥의 완성이다. 여기에 보리밥에 빠질 수 없는 구수한 된장찌개까지! 향긋함과 구수함이 가득 놓인 이 한 상은 보릿고개의 애증과 추억이 담긴 맛이더라. 사장님의 평생이 담긴 보리밥 한 그릇. 살아있는 영월의 추억이 상 위에 살아숨쉰다. 92화 - 순수예찬! 첩첩산중 영월 밥상

장릉 보리밥집

강원 영월군 영월읍 단종로 178-10 1층

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