광장시장에서는 고추장 양념 목살이 동그랑땡으로 불린지 반세기. 광장시장에서 좀 안다는 사람들이 찾아 먹는 ‘동그랑땡’은 양념 목살구이를 말한다. 동그란 모양으로 말아 얼린 목살을 주문하자마자 양념을 묻혀 내오는데, 미리 재놓지 않아 너무 달지 않아 입에 딱 맞는다. 105회 맛의 광장! 광장시장 노포밥상 (2021.5.28 방송)
오라이 등심
서울 종로구 종로32길 23-5 7번출구 인근
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