[노야 롯데백화점 본점] “4.0” 명동 롯데백화점 14층에 있는 샤브샤브/스키야키 전문점 노야 방문. 예약을 통해 크리스마스에 방문하였다. 샤브샤브로 간장육수, 버섯육수, 된장육수 중 하나를 고를 수 있고, 스키야키 육수도 존재. 이 날은 스키야키로 주문하였다. 보니 육수마다 후에 식사가 달라지는 듯 함. 중간에 추가금(5,000원)을 지불하면 육수를 바꿀 수도 있다. 이 가게가 밀고있는 듯한 프리미엄 버섯세트는 모든 메뉴에 포함되는 것 같았는데 노루궁댕이 버섯, 만가닥 버섯, 황금팽이 버섯 등이 포함되어 있었다. 맛의 차이는 잘 모르겠음. 샤브샤브와 들어가는 재료가 같은지 스키야키임에도 불구하고 청경채, 목이버섯, 분모자 등이 들어가있었다. 물론 맛은 있었지만 재방문시 샤브샤브로 먹어볼 듯. 모던 샤브샤브의 하위호환 격이지만 가격이 절반이하임을 생각해보면 꽤나 합리적이라 느껴졌다. 채선당도 최근 가격이 많이 오른 점을 생각하면 분명한 강점이 있음. 재방문의사 O

노야

서울 중구 남대문로 81 롯데백화점 본점 14층