📌 [구각] ”4.5점“ 주소: 경기 고양시 일산동구 일산로441번길 87-7 1층 주문메뉴: 미나리파스타, 오늘의 해산물 해미딸기주하이볼, 바이엔슈테판 특징: 다양한 주류, 멋진 인테리어, 좋은 음악, 친절 꽤 오랜기간 가보고 싶었던 구각 방문. 밤리단길 중에서도 꽤나 외진 곳에 위치해 있어 지도를 켜고 찾아가야 한다. 미나리파스타는 엔초비알리오올리오 베이스에 미나리와 파르미지아노레지아노가 올라간 느낌. 미나리 특유의 향긋한 맛과 파르메산의 꼬릿한 맛의 조합이 꽤나 잘 어울린다. 파스타의 간도 딱 맞고, 특히 엔초비가 자칫 심심할 수 있는 오일파스타의 맛에 킥을 더해주는 느낌이라 좋았음. 이 날 오늘의해산물 구성은 홍새우, 삼치, 숭어. 구각에서 가장 대표로 미는게 삼치인 듯 한데, 확실히 볏짚으로 훈연한 맛이 잘 느껴지고 선도도 좋아 입이 즐거웠으나 개인적인 베스트는 오히려 숭어였다. 바이엔슈테판은 역시 홉과 바닐라, 허브향이 잘 느껴지는 바이스비어였음. 맥주의 끝판왕이 아닌가 싶은 맛. 분위기도 좋고 인테리어도 깔끔하고 좌석간 간격도 괜찮은 편이며 그렇게 시끄럽지 않아서 꽤나 음식 외적으로도 만족스러움. 기회가 된다면 다른 메뉴도 먹어보고 싶다.

구각

경기 고양시 일산동구 일산로441번길 87-7 1층