몸국이 궁금해서 여기저기 찾아보다가 이동동선이 맞아 가게된 강셰프의 키친. 정통 몸국만 파는곳은 아니고 퓨전이다. 간장게장 소스에 멍게를 섞은..(왜 섞으셨는지는 모름) 비빔밥+몸국정식과, 돌문어 돌솥비빔밥+몸국정식 그리고 흑돼지 탕수육을 먹었다. 매우 퓨전조합이다. 가게 곳곳에 강셰프님의 tmi..아니 약력이 적혀있는데, 제주도 출신으로 일본 조리학교 중 꽤 유명한곳을 나오셨고, 국내 유명 호텔 셰프 출신이시고, 제2의 인생은 고향에서 로컬+퓨전음식점을 하시며 지내시기위해 이 식당이 탄생한것이었다. 음..네.. 그래서 음식 맛은, 셰프의 손길이 닿아 당연히 맛있다. 눈이 휘둥그레..! 까지는 아니지만 기본찬들도 모두 맛있고, 메인 비빔밥 메뉴들도, 몸국도 맛있었다. 그리고 가격대도 정식 하나당 1만5천원선으로..관광객 밥집과 비교하면 훌륭한 가격. 일부러 찾아가야만 하는곳이라고 강추까진 아니지만 깔끔한 맛+재미난 구성으로 제주음식을 먹어볼수 있어서 만족스러웠다.

강셰프의 키친

제주 서귀포시 대정읍 대한로 558