대구에서 나름 유명한 판초밥집이긴합이다만 아무래도 일본현지에서 가성비와 퀄리티 모두챙긴 4.5점에 가까운 스시야에 비하면 그냥 무난무난…평범합니다. 언제든 방문해 금방 먹을수 있는것이 아니라 웨이팅이 상당하며 밥도 초밥사리치고 진 편이었습니다. 전체로 나오는 샐러드또한 특별할건 없이 무난했고 기본제공되는 우동또한 양이 상당해 배를 채우기엔 나쁘지않습니다. 안키모폰즈의 경우 밑에 양파만 깔리게 되는데 안키모가 고소하긴 하지만 퍽퍽함과 살짝 물릴수 있음을 샐러드에 쓴 것과 같은 소스를 사용해 새콤함을 줘 덜어주려 했습니다. 개인적으로는 전체로 나온 샐러드 미역,오이등도 같이 먹는것이 더 좋았습니다. 코보레스시의 경우 아래에 작은 김말이가 있는데 밥 안에 단무지를 넣어 식감과 회와 노른자로 인한 느끼함을 살짝 잡아주었습니다. 하지만 양이 많지는 않아 회를 정말 좋아하거나 배가 너무 고픈게 아니라면 일반적인 식당에서의 사이드가 아닌 메인메뉴 1개의 값이라 추천하진않습니다.

후꾸스시

대구 수성구 동대구로20길 66 1층