고기가 굉장히 부드러웠고 잘 찢겼으며 트러플 오일은 고급스러운 과자의 향이 나며 돈까스를 단조롭지 않게 만들어 주었습니다 소금은 굳이 찍지않아도 간이 충분해서 주로 트러플오일, 와사비, 소스를 위주로 먹었습니다 튀깁옷이 얇고 고기가 두껍고 부드럽게 찢기다보니 ‘튀김’으로서의 식감을 생각한다면 실망을 많이 할수도 있지만 ‘돼지고기’를 먹는 느낌으로 찾는다면 좋을듯 합니다 냉우동은 면은 식감이 좋은데 물은 좀 짰어요 사이드로 먹기... 더보기
헤키
서울 마포구 동교로9길 33
주차장이 있긴 하지만 많이 좁은편입니다. 항상 영천에 오면 편대장 육회집을 많이갔는데 이집이 근처에 있고 점수가 높길래 한번 와 봤습니다. 평가를 먼저 말하자면 개인적으로는 편대장보다는 별로였습니다. 가계는 더 넓고 유명인들도 많이 찾아오는 곳인것 같긴 하나 외관이나 인지도?에비해 맛은 떨어졌습니다. 육회는 가격이 더 싸다곤 하지만 가격이 싼 만큼 영이 적기도 했고 고기의 식감이 조금 더 질긴 느낌이었습니다. 육회비빔밥을... 더보기
화평대군
경북 영천시 최무선로 212
영천버스터미널 바로 옆에 있습니다 바로 근처에있는 화평댜군과 비교할수밖에 없겠네요 육회자체로 비교하자면 이곳은 미나리만 무치는게 아니라 파도 같이 무칩니다. 고기의 질김정도도 이 집이 훨씬 연해서 이가 약한 나이드신분들도 이쪽이 더 먹기 편하실겁니다. 육회비빔밥의 경우 재래기가 더 많이 새콤합니다. 하여 양념장은 따로 없습니다. 개인적으론 육회비빔밥에까지 양념장이 쓰이면 양념맛이 육회맛을 너무 해친다고 느껴져 이쪽이 좋습니... 더보기
편대장 영화식당
경북 영천시 강변로 50-15
무료 주차장이 맞은편에 있습니다. 평양식 냉면뿐 아니라 이북 음식을 전문으로 하는집이라 평양온반도 같이 있습니다. 물냉면 육수의 간은 좀 쎈 편입니다. 고명으로는 배 채가 아닌 배 한 조각이 있더군요. 면은 메밀향은 생각보다 잘 느껴지지 않으며 면에 찰기가 있는편입니다. 비빔냉면은 자극적이지 않으며 담백한 맛입니다. 회는 다섯 점 정도가 들어있었으며 숙성된 정도는 아주 좋았습니다. 개인적으론 물냉면은 그리 임팩트가 강하지 ... 더보기
대동강
대구 남구 대봉로 57-1
만약 이 집 평양냉면이 싫다면 그건 그냥 평양냉면이 평소에 싫었을 확률이 높습니다 간판처럼 원래는 곰탕을 파는 집이지만 평양냉면이 더 유명해져버린 집입니다. 이집은 온육수나 면수를 미리 주지않고 냉면을 시키면 그때 냉면과 함께 면수를 한 컵 가져다 줍니다. 육수는 육향이 진하며 간은 좀 있는편입니다. 면은 메밀함량이 몇프로인지는 모르겠으나 메밀함량이 많아서 쫄깃한 식감보다는 잘 끊기는 편이며 메밀향이 많이납니다. 면을 풀... 더보기
고운곰탕
대구 수성구 달구벌대로 2474-8
메뉴에 낙지가 들어간 볶음류는 2인분 이상만 주문이 가능합니다. 계산대 앞에 일회용 앞치마도 구비되어있습니다. 사진상으로만 봤을때는 낙지만 있는것처럼 보여지지만 뒤집어보면 떡과 당면이 밑에 숨어있습니다. 1인뷴에 12,000원이라 2인분을 시키면 생각보다 비쌀 수 있지만 양이 생각보다 많고 맛도 준수합니다. 다만 개인적으로는 음식이 단것을 별로 선호하지않기에 후반에는 단맛으로 먹는 느낌이라 썩 좋진않았어요. 김치는 공장... 더보기
신라 식당
대구 중구 중앙대로 406-8
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