스테이크트러플짜장면 아마 내 인생에서 가장 감격적인 첫 한 입이 아니었나싶다. 부드러운 소고기와 트러플의 향, 진한 짜장소스 맛이 없을 수 없는 조합이지만 맛을 대충 알고도 입에 넣었을 때 그 감각은 잊을 수 없다. 맞은 편에 앉아 같이 첫 입을 맛 본 동행의 표정이 내 표정이 아니었을까싶다. 물론 강한 임팩트는 쉽게 지치고 질리기 마련. 먹다보니 고추유린기에 더 손이 많이 갔다. 새콤하고 짭짤하고 매콤하고 두 메뉴가 서로 상호보완해주면서 계속 흡입. 꼭 먹어보세요. 미미임 미미.

무탄

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