제주도에 가게 되면 서귀포에 들러야하는 이유가 된 곳 디너 7만원에 7코스. 이 가격이라고 믿기지않는 요리의 퀄리티와 우리나라의 웬만한 다이닝에서 볼 수 없는 접객서비스에 감탄을 하지않을 수 없다 무엇보다도 셰프님의 열정과 노력이 고스란히 느껴지는 음식은 특히나 제주스러움이 가득 담겨있다 더 유명해지지 않았으면 좋겠다는 개인적인 마음이 들지만 이미 너무 유명한 곳 (현재 12월까지 예약마감) 겨울 코스 먹으러 다시 가고싶다 (장소 만들면서 프렌치로 했는데 굳이 따지면 프렌치는 아니고 프렌치 터치가 들어간 한,일,호주식... 이라고 봐야할것 같다)

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8 1층