한퓽 @jangeeee

4.0

3개월

서귀포) 유난레전드쉐프.. 유난스러워서 맛있는걸지도.. 중문숙소에서 멀지 않은곳으로 제주 파인다이닝을 다녀오고 싶었는데 정말 갖가지의 제주 재료로 만든 요리들이 만족스러웠다.. 특히 모든 채소(새번째사진) 디쉬가 예상보다 더 맛있었음 .. 생선디쉬도 굿.. 식당에 우리테이블 밖에 없었고 옷도 제대로 차려입고 갔는데 친구가 쪼리샌들(나름 가죽인데..) 신었다고 드레스코드 안맞는다고 못들어가게해서 업장에 구비된 신발로 갈아신게... 더보기

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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금멍멍 @heesumeong

추천해요

1년

숯에 구운 갈치와 우엉소스. 예상보다 훨씬 부드러운 갈치살과 우엉향이 약간 맵싸한 소스 위로 부드럽게 감도는 신선한 너낌~ 늘 훌륭한 에르미타주

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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Hyunseo @zzz0000227

추천해요

2년

“1년 사이 제주도에 수준 높은 곳이 많이 생겼어요 3탄(feat, 제주 서귀포시)” 서귀포시 어딘가에 위치한 에르미타주. 본인이 제주도로 쉬러 갈 거야!라는 마음을 먹고 제일 먼저 예약했던 곳이다. 포잉에서 한 달 전에 예약이 가능하며 코스(콜키지 필수), 코스+페어링+치즈플레이트 두 개의 메뉴만 있고 선결제 시스템. 포잉에서 읽어보면 이래저래 제약이 많은 것 같지만 그래도 제주에서, 제주만의 느낌으로, 행복한 시간을 보내고 ... 더보기

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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금멍멍 @heesumeong

추천해요

2년

드디어 4계절 메뉴를 모두 맛봄 😎

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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금멍멍 @heesumeong

추천해요

2년

혼자 마시는 관계로 와인페어링(2인 이상부터 가능) 은 아니고 추천을 받아서 계속 잔술로 마셨는데 매니저님 페어링 솜씨가 🤩 아주 좋았다. 접객만 세심하신게 아닌듯.

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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금멍멍 @heesumeong

추천해요

3년

셰프님 성품을 닮은 음식들. 천진난만함과 순수한 즐거움이 느껴집니다. 여름에 이어 가을메뉴도 운좋게 먹었네요😎

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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박바둑 @drugsoup

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3년

프렌치 코스로 제공하는 제주식 정찬. 코스별로 개성이 뚜렷해서 좋았다. 잘 웃는 다정한 쉐프님이 친절하게 설명해주셔서 즐겁게 대접 받았다. 아주 재미있는 뮤지컬을 한편 보고 나온 것처럼 여운이 오래 남았다. 기회가 된다면 또 가고 싶다.

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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금멍멍 @heesumeong

추천해요

3년

이 돈 내고 먹기에 너무 황송한 수준이다. 감사합니다. 셰프님 ㅠㅠ!

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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클레 @clairey

추천해요

4년

제주도에 가게 되면 서귀포에 들러야하는 이유가 된 곳 디너 7만원에 7코스. 이 가격이라고 믿기지않는 요리의 퀄리티와 우리나라의 웬만한 다이닝에서 볼 수 없는 접객서비스에 감탄을 하지않을 수 없다 무엇보다도 셰프님의 열정과 노력이 고스란히 느껴지는 음식은 특히나 제주스러움이 가득 담겨있다 더 유명해지지 않았으면 좋겠다는 개인적인 마음이 들지만 이미 너무 유명한 곳 (현재 12월까지 예약마감) 겨울 코스 먹으러 다시 가고... 더보기

에르미타주

제주 서귀포시 신서로52번길 3-8

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