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5년

할아버지 산소 왔다가 들린 음성의 능이칼국수. 능이가 들어간 칼국수가 시그니쳐 메뉴다. 면은 영양면이라는 노란면과 쑥으로 만든 녹색면으로 구성되는데 한 젓가락 뜰 때마다 능이향과 쑥향이 과하지 않게, 그리고 기분 좋을 정도로 난다. 김치는 배추겉절이와 갓김치가 제공되는데 갓김치가 조금 짭쪼름하면서도 중독적이다. 국수 자체 만으로도 훌륭한데 갓김치가 훌륭해 갓김치를 쉼없이 집게 된다. 등산객들과 동네 주민의 맛집 스팟인지 사람들이 바글바글하다. 주차장도 혼란해 밥먹다 차 빼러 가는 경우도 빈번하다. 차를 가져간다면 식당 앞까지 차를 가져가기 보단 대로변에 세워놓고 골목길은 걸어 들어가는 게 낫다.

능이칼국수

충북 보은군 보은읍 성족2길 41