전에도 몇번 먹었던 미진 면은 부드럽고 쫄깃하며 소스는 살짝 달큰한 한국식 소바 사진을 보면 무나 김이 전혀 안 들어간게 보이는데 기본 베이스 육수가 좋아 이렇게 먹어도 매우 맛있다 메밀전병은 칼질이 덜 됐나 중간중간 덜 잘린 부분이 있고, 특히 끝부분은 먹기가 살짝 힘들 정도로 덜 말려 있다 그러나 맛은 훌륭해서 간장을 안 찍고 한번, 간장을 찍고 한번 먹어서 취향에 맞는 쪽을 고르는걸 추천한다 개인적으로는 간장을 안 찍는게 소 맛이 더 잘 느껴져서 좋았다 총점 5점 만점에 4점

광화문 미진

서울 종로구 종로 19 르메이에르 종로타운 1층