일산 최고 돈가스집이라는 만돈 평일 오픈 시간 살짝 지난 11시 반쯤 갔으나 웨이팅이 2~3팀 정도 있었음 만돈 특유의 레스팅 때문에 자리 안내 받고도 10분~15분 가량 기다렸으니 참고하시는게 좋을듯 싶다 시킨 메뉴는 한정수량 30개라는 블랙 트러플카츠(22000) 송화버섯을 트러플 오일에 찍어서 돈까스와 같이 먹는 형태로 녹진한 기름이 있는 등심(로스)가 다양한 조미료와 환상적으로 어울린다 소금 3종(말돈, 함초, 트러플), 와사비, 겨자, 돈까스 소스(소스도 직접 만드는 듯 잔유물이 남아있었다), 고추 절임같은 다양한 조미료와 같이 먹으면 먹을때마다 다른 느낌을 주는데, 확실히 일산 최고라고 부를만한 이유가 있다고 느낌 합정 크레이지카츠도 두세번 갔었는데 크레이지카츠보다 더 만족스러운 경험이었다 프리미엄 돈까스를 찾아다니는 돈까스 마니아라면 안 먹어보면 후회할만한 퀄리티 다만 등심부터 먹어서 그런가, 길게 썰어나온 안심은 등심만큼 만족스럽진 못 했는데 와사비나 소금을 찍을때 돈까스의 맛이 메인의 존재감 없이 다양한 맛에 섞여버리는 듯한 느낌을 받았다 등심은 존재감이 확실해서 어떤 재료를 넣어도 돼지고기의 강한 풍미가 확실하게 자리를 잡는 반면, 안심은 소고기를 쌈에 싸먹는 느낌? 물론 전체적인 만족도는 훌륭했다 안심은 소금 조금(개인적으로는 함초가 제일 좋았다)+돈까스 소스가 내 베스트 조합 등심은 어떻게 먹어도 맛있지만, 소금+와사비 살짝(와사비 양에 따라 느낌이 확 달라진다)이 베스트 현재 봄 맞이 원기회복 이벤트로 네이버 리뷰 작성시 새싹삼+꿀을 받을 수 있다 식사를 12시 가량 마쳤는데 히레와 반반 정식이 벌써 솔드아웃 만돈에서 식사를 하고 싶다면 오픈런을 추천한다 평일 12시에 솔드메뉴가 나올 정도면...주말은 더 심할게 분명하다

만돈

경기 고양시 일산동구 정발산로 24 웨스턴돔 B동 2층