탄방동 핫플 스웨이 ✨ 요즘 핫한 대전 SWAY 예약이 필수인 곳입니다. 저희는 방문 2주전에 문자로 예약을 하고 방문했습니다. 위치는 주차하기 힘든 좁은 골목입니다. 가급적 차를 근처에 주차하고 오시기를 추천드립니다. 식전빵으로는 치아바타와 올리브유, 왕실소금이 나옵니다. 치아바타를 소금에 찍어먹는 것은 처음이었지만 아주 깔끔하게 잘 어울렸습니다. 2번째로 나온 메뉴는 저온조리한 닭가슴살 시저샐러드입니다. 저온에서 장시간 조리하여 부드러운 닭가슴살과 2가지 소스와 함께 곁들여먹는 샐러드입니다. 일단 저는 닭가슴살 식감이 육회와 비슷한데 너무 생소했고 처음 느껴본 식감이었습니다. 그래서 그런지 거부감이 들어서 많이 먹지 못했습니다. 이 메뉴는 재방문시에 주문하지 않을 것 같습니다. 하지만 로메인은 너무 싱싱하고 상큼한 소스와 잘 어울렸습니다. 3번째로 나온 메뉴는 트러플크림소스와 감자뇨끼입니다. 트러플로 맛을낸 크림소스와 삶은 감자를 이용하여 만든 촉촉하고 부드러운 뇨끼입니다. 눅진하고 부드러운 뇨끼 식감이 너무 맘에 들었습니다. 그리고 바삭한 감자칩과 트러플 향이 가득한 소스가 정말 잘 어울렸습니다. 가장 기대했던 라자냐는 마지막에 나왔습니다. 얇게 만든 생면 사이에 라구소스, 베샤멜소스 ,그라나파다노를 층층히 쌓아 올린후 구운 라자냐입니다. 시그니처 메뉴라서 광장히 기대하고 먹었는데 제 입맛에는 너무 느끼했습니다. 음식들이 전반적으로 간도 쎄고 느끼해서 와인이 필수입니다. 저희는 레드와인을 주문했는데 음식을 먹다보니 화이트 와인이 훨씬 잘 어울렸을 거란 생각이 들었습니다. SWAY에 간다면 화이트 와인을 추천합니다. ​개인적으로 가장 best 메뉴를 뽑자면 트러플 크림소스를 곁들인 감자뇨끼입니다. 트러플 향이 가득하고 쫀득하진 않지만 부드러운 감자뇨끼의 식감이 중독적이라 한번 먹으면 멈출 수가 없습니다. ​분위기가 좋아서 데이트하기 딱 좋은 곳이라 이렇게 핫해지지 않았을까 싶습니다. 저 또한 재방문의사는 있습니다. 다음에는 티라미슈와 파스타를 먹어보고 싶습니다. ​

스웨이

대전 서구 문정로150번길 31-6 1층