돼디 @dbxod2016

별로예요

1년

대전 현지인들이 방문하는 평양냉면집 숯골원냉면 🙃 이 근처가 여름이 되면, 숯골원냉면 오는 차들로 북적거립니다. 대전에 사시는 분들은 오래전부터 알고있던 대전 평양냉면 맛집이더라구요. 저희는 물냉면, 비빔냉면을 주문했습니다. 물냉면의 닭 육수와 동치미 육수는 기름진 맛이 많이 없고, 새콤한 감칠맛이 있었습니다. 일반적인 평양냉면처럼 심심하지 않고 대중적인 냉면 맛이었습니다. 면은 100%메밀면으로 만들어서 그런지 잘끊어져서 가위로 자르지않아도 잘넘어갑니다. 비빔냉면은 맵찔이인 저에게는 매웠습니다. 그리고 참기름맛이 강해서 소스맛을 죽였습니다. 제거에만 참기름을 잘못뿌리신건지 모르겠지만 고소함을 넘어선 맛이랄까. 개인적인 평으로는 재방문은 안할 것 같습니다.

숯골원 냉면

대전 유성구 신성로84번길 18 1층

1

0