예~ 저가 최근 츠케멘팡인이 되어가지고..멘멘 재방문. 이번엔 특우나기도 도전. 우나기는 정말 무난한 맛이었다. 츠케멘 서빙에 변화가 생김. 츠케지루가 식지 않게 하기 위해 고체연료 화료를 제공하는데, 이게 안 식게 한다기 보다는 천천히 지루를 졸이는 거에 가까워서 사실상 면을 샤브샤브하는 거 같이 됨...고체연료를 좀 더 작은 것을 쓰면 어떨지 싶었다. 맵기짜기를 계속 조정하시는 것 같은데 레시피 안정화가 되면 좋겠음.

멘멘

서울 마포구 토정로 23-1 1층