훌륭한 목살 목살을 그리 즐기지 않는다. 근내지방보다는 근간지방 위주라 자칫했다간 식감이 질기다. 사각목살: 14000원 하지만 온담의 사각목살은 아삭하다. 첫입에 퍼지는 육향도 훌륭하다. 최근 맛본 목살 중 가장 만족도가 높다. 온백살: 14000원 크게 인상깊지 않다. 양념이 된 특수부위인데 고기가 얇은 편이다. 지방이 많아 타기 직전까지 지방을 충분히 녹여먹으면 풍미가 좋다. 라면된장전골: 6000원 두부가 잔뜩 들어갔다. 가성비는 좋은데 된장맛이 그리 강렬하지 않다. 전체적으로 고깃집의 컨셉과 직원들의 직업의식이 훌륭하다. 식전주, 고기를 모두 구워주는 서비스, 식사 후 구강청결제까지. 내가 사업을 한다면 이렇게 운영하고 싶다. 주말 저녁 웨이팅 5팀, 약 20분

온담

광주 광산구 수완로50번길 48 1층