서울 한남동 맛집: 레에스티우 (Le Estiu) “미슐랭 별을 줘도 아깝지 않은, 서울 최고의 스페인 정통 레스토랑” 🧑‍🍳 셰프 & 위치 이새봄 셰프가 이끄는 정통 스페인 레스토랑 기존 경복궁 근처에서 한남동으로 이전 가정집을 개조한 공간으로, 아늑하면서도 고급스러운 분위기 🏠 분위기 서울에서 손꼽히는 분위기 좋은 레스토랑 룸 공간 이용 시 프라이빗한 식사 가능 (별도 비용 있음) 2층 채광과 조명이 특히 아름다움 심플하고 세련된 테이블 세팅 🍻 음료 (스페인 맥주 라인업 👍) Inedit Damm 미슐랭 셰프 페란 아드리아가 만든 벨기에+필스너 스타일의 맥주 Cerdos Voladores IPA 바르셀로나산, 향긋하고 쌉쌀한 호박색 IPA Laura Blonde Ale 부드럽고 과실향 나는 블론드 에일 🍽️ 시그니처 메뉴 추천 1. 하몽 5J (싱코호타스) 고급 빵, 견과류와 함께 먹는 진짜 스페인 하몽의 정수 2. Burrata Ibicenca (부라타 치즈) 부라타에 성게알, 어란, 바다포도, 감태, 연어알을 테이블에서 직접 얹어줌 비주얼과 맛 모두 최고 3. Croquetas de José Vol.11 포르치니, 관자, 대파, 문어 등 4가지 재료로 만든 다양한 맛의 크로켓 4. Erizos de Mar al Cava II 성게알 그라탕 + 우니, 연어알, 캐비아 5. Unas Navajas de Verdad 스페인산 죽합과 화이트 아스파라거스를 조합한 특별한 요리 (강추) 6. 산세바스티안 치즈케이크 진한 맛의 바스크 스타일 치즈케이크 디저트는 좀 더 다양했으면 하는 아쉬움 💬 총평 서울에서 진정한 스페인 정찬을 맛볼 수 있는 유일무이한 곳 분위기, 맛, 접객 모든 면에서 뛰어난 완성도 미슐랭이 왜 이곳을 아직 선정하지 않았는지 의문 스페인 와인이나 맥주와의 페어링도 강력 추천

레에스티우

서울 용산구 대사관로20길 5