강남
청담동 : 바스티드( Bastide) Ze Kitchen Galerie, Le Cinq, Perception을 거친 강연호 셰프가 청담동에 새로 문을 연 ‘바스티드(Bastide)’에서 남프랑스 별장의 여름을 한껏 느끼고 온 저녁 기록! 🌿🍷 ‘바스티드’는 프랑스 남부의 돌로 지은 전통 시골집을 뜻하는데, 깔끔하게 개조된 별장에서 편안함과 해방감을 느끼길 바라는 셰프의 마음이 공간부터 그릇까지 정갈하게 녹아있더라고요. ✨ ... 더보기
바스티드
서울 강남구 선릉로148길 52
4대를 이어온 부산역 노포, 평산옥 — 미쉐린보다 가성비 부산역 근처를 걷다 보면 낡은 간판 하나가 눈에 들어온다. 평산옥. 화려한 장식도, 미쉐린 표식도 없이 그저 “돼지수육전문점”이라는 파란 간판만 걸려 있다. 그런데 이 소박한 식당이 2026 미쉐린 가이드 부산에 이름을 올린 곳이라는 걸 알고 나면, 그 담백함이 오히려 더 궁금해진다. 4대째 이어온 손맛 평산옥은 4대에 걸쳐 가족이 운영해온 식당이다. 오랜 세월 동안 조리... 더보기
평산옥
부산 동구 초량중로 26
속초생대구 방문 후기 속초 영랑해안3길에 자리한 2층 단독 건물, 외관부터 깔끔해요. 입구 유리문에 붙은 블루리본 스티커가 2015년부터 2026년까지 한 해도 안 빠지고 쭉 이어져 있는 게 인상적이더라고요. 무려 12년 연속. 메뉴는 딱 두 개, 생대구탕(26,000원)과 생대구전(34,000원). 흑판에 손글씨로 적힌 메뉴판 밑에는 “속초오면 가장 생각나는 집”이라는 문구가 붙어 있었는데, 몇 번을 가도 이 말이 딱 맞다... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
속초 황가네찜 속초 여행하면 빠질 수 없는 곳, 황가네찜 다녀왔어요. 백종원의 삼대천왕에 출연하며 유명해진 생선찜 맛집으로, 속초를 대표하는 가오리찜 맛집으로 꾸준히 회자되는 곳이에요. 📌 요즘 휴가 시즌이라 대기는 기본 30분 각오하고 가야 해요. 저희는 조금 서둘러서 갔는데도 웨이팅이 있더라고요. 다만 오후 2시 넘어서는 대기 없이 바로 입장 가능하니, 여유롭게 즐기고 싶으신 분들은 브레이크타임 이후 시간대를 노리시는 ... 더보기
황가네찜
강원 속초시 영랑해안길 95
부산 해운대 : 레스토랑 이안 미쉐린 가이드 서울·부산 2026 ‘오프닝 오브 더 이어’를 수상한 이안 셰프의 레스토랑 이안(IAán) 디너 코스 🍷✨ 새롭게 이전 오픈했다는 소식을 듣고 빠르게 찾아간 보금자리 🏛️ LA 미쉐린 1스타 〈Trois Mec〉 출신의 만 26세 이안 셰프가 정교한 프렌치 테크닉 위에 한국인에게 익숙한 식재료와 맛의 킥을 더해, 한층 더 세련되고 완성도 높은 코스를 선보입니다 👨🍳🔥 새 공간... 더보기
이안
부산 해운대구 달맞이길117번나길 200
청담동 : 카이슌 “수많은 가이세키를 다녀봤지만… 카이슌만큼 식재료에 ‘진심’인 곳이 또 있을까요?” 😳🔥 도쿄 미슐랭 3스타 나다망 출신 👨🍳신동혁 셰프님과 교토 미슐랭 1스타 기온 야마기시 출신 👨🍳히네노야 마코토 셰프님이 이끄는 학동 📍카이슌 다녀왔습니다! 🍣✨ 도쿄의 정교한 테크닉과 교토의 단아한 계절감이 접시 위에서 기품 있게 어우러지는 곳 🎋 전국 각지와 일본 현지에서 엄선해 온 제철 원물부터, 단 하루도 똑... 더보기
카이슌
서울 강남구 학동로55길 12-11
충무로 : 한국의 집 조선 왕조 수라상의 정점을 만나다, 한국의집 별채 만찬 음식의 훌륭한 맛은 기본 😋 문을 열고 들어서는 순간 압도적인 공간의 미학에 마음을 통째로 빼앗겨버린 곳 🥺 충무로의 숨은 보석 같은 공간, ’한국의집‘ 별채에 다녀왔습니다. 🏡🍂 일반 본관 코스와 달리 별채는 오롯이 우리 일행만을 위한 단독 독채에서 아주 프라이빗하게 진행되는데요 🤫 ’한식의 대모‘ 조희숙 셰프님의 깊이 있는 감수 아래 👑 김도... 더보기
한국의 집
서울 중구 퇴계로36길 10
서울 논현동 맛집 : 라뽀뜨 ”프랑스 정통 소스의 진수, 그리고 인생 식빵의 만남... 여기는 무조건 재방문입니다 🍞“ 작은 공간이 주는 특유의 아늑함과 감동적인 친절함, 그리고 역대급 가성비로 블루리본서베이 2026에 당당히 이름을 올린 논현동 클래식 프렌치 다이닝 라뽀뜨(La porte). 이곳은 프랑스 전설적인 요리학교 ’에꼴 뒤카스‘ 출신의 박준현 셰프님과 프랑스 제빵제과 마스터 클래스 출신의 하은혜 파티셰님이 ... 더보기
라 뽀뜨
서울 강남구 선릉로145길 12
용산 맛집 : 웨이 티 하우스 용산에서 만난 인생 미식 극장 🎭 ’웨이티하우스‘ 우리에게 익숙한 중식은 대개 두 가지 갈래로 나뉩니다. 대를 이어온 화교 분들의 깊은 손맛이 담긴 노포이거나, 우리의 입맛에 맞춰 진화한 한국식 중화요리. 물론 최근에는 아주 로컬색 짙은 본토 음식을 내는 곳들도 늘었지만, 여전히 카테고리는 명확했죠. 하지만 이번에 방문한 '웨이티하우스'는 그 어떤 카테고리에도 쉽게 묶이지 않는 독보적인 결... 더보기
웨이 티하우스 & 레스토랑
서울 용산구 한강대로21길 25
신사동 맛집 : 산호 독도새우에 삼배체굴, 한우 육전까지... 맛있는 거 옆에 또 맛있는 거 나오는 신사동 산호 맡김차림 레전드 코스🤤🔥 연예계 대표 미식가 신동엽 님은 물론이고, 내노라하는 연예인들이 단골로 자주 찾는 찐 미식 아지트이자 ’동네 사랑방‘ #산호 ⚓️ 트렌드가 번개처럼 바뀌는 신사동에서 10년 넘게 자리를 지킨 데는 다 이유가 있죠. 단품 가격대가 살짝 묵직하긴 하지만, 이 집은 무조건 ’오마카세(맡김차림... 더보기
산호
서울 강남구 논현로175길 111
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