강남
서촌 : 태하 서촌 서촌에 김밥을 파는 샴페인 바가 있다? - 다이닝 출신 셰프진이 풀어내는 미식의 향연 서촌 특유의 고즈넉한 골목길, 전혀 예상치 못한 메뉴인 ‘김밥’을 기가 막히게 말아내는 샴페인 바 태하(TAEHA)가 있습니다. ’밍글스’, ‘본앤브레드’ 그리고 외식 기획 출신 셰프진의 직관적인 식재료 핸들링이 결합되어, 정갈한 스낵부터 메인 요리까지 디테일과 완성도가 유독 돋보이는 곳입니다. 오늘 맛본 주요 ... 더보기
태하
서울 종로구 자하문로1길 7-1
신사동 : 테이스트먼트 테이블 단 3개 🍽️, 메뉴는 오직 단품! ✨ 신사동 골목에 숨겨진 전은표 셰프의 프라이빗 클래식 프렌치 다이닝 테이스트먼트(TASTEMENT) 🍷🌿 무거운 코스라는 틀을 벗어나 🍲 프렌치 어니언 스프부터 달콤한 디저트 🍎까지! 직관적이고 직설적인 클래식 프렌치 단품 요리를 취향껏 조합해 즐길 수 있는 특별한 공간입니다 🥂 🧅 프렌치 어니언 스프: 오랜 시간 진득하게 카라멜라이즈한 양파의 달콤함... 더보기
테이스트먼트
서울 강남구 강남대로146길 6
을지로 : 조선옥 📍 을지로 조선옥, 80년을 이어온 갈비의 자존심 을지로3가 좁은 골목 안, 허름한 간판 하나가 시간을 거스르며 자리를 지키고 있다. 1937년 문을 연 조선옥. 벌써 80년이 넘는 세월이다. 전성기는 1960~70년대. “불고기는 한일관, 갈비는 조선옥”이라는 말이 있을 정도로 서울 갈비의 대명사였던 집. 지금은 3대째가 그 자리를 지키고 있다. 🥩 시그니처는 역시 육우 양념갈비 자극적으로 달거나 짜지... 더보기
조선옥
서울 중구 을지로15길 8
안암동 : 르부아 (Lebois) 오픈한 지 2년이 넘었지만 여전히 아는 사람만 아는 숨은 보물 같은 공간 💎 성신여대와 고대 사이, 정겨운 골목길 속에 숨어있는 르부아(Le Bois)에 다녀왔어요! 자연주의 파인다이닝 ’윌로뜨‘ 출신의 실력파 정제석 셰프님이 이끄는 프렌치 비스트로인데, 대학가 근처라고는 믿기지 않는 압도적인 퀄리티와 말도 안 되는 가성비에 제대로 반하고 왔습니다 🥹 ’숲, 목재‘라는 식당 이름처럼 세이... 더보기
르부아
서울 성북구 고려대로7길 56-18
청담동 : 바스티드( Bastide) Ze Kitchen Galerie, Le Cinq, Perception을 거친 강연호 셰프가 청담동에 새로 문을 연 ‘바스티드(Bastide)’에서 남프랑스 별장의 여름을 한껏 느끼고 온 저녁 기록! 🌿🍷 ‘바스티드’는 프랑스 남부의 돌로 지은 전통 시골집을 뜻하는데, 깔끔하게 개조된 별장에서 편안함과 해방감을 느끼길 바라는 셰프의 마음이 공간부터 그릇까지 정갈하게 녹아있더라고요. ✨ ... 더보기
바스티드
서울 강남구 선릉로148길 52
4대를 이어온 부산역 노포, 평산옥 — 미쉐린보다 가성비 부산역 근처를 걷다 보면 낡은 간판 하나가 눈에 들어온다. 평산옥. 화려한 장식도, 미쉐린 표식도 없이 그저 “돼지수육전문점”이라는 파란 간판만 걸려 있다. 그런데 이 소박한 식당이 2026 미쉐린 가이드 부산에 이름을 올린 곳이라는 걸 알고 나면, 그 담백함이 오히려 더 궁금해진다. 4대째 이어온 손맛 평산옥은 4대에 걸쳐 가족이 운영해온 식당이다. 오랜 세월 동안 조리... 더보기
평산옥
부산 동구 초량중로 26
속초생대구 방문 후기 속초 영랑해안3길에 자리한 2층 단독 건물, 외관부터 깔끔해요. 입구 유리문에 붙은 블루리본 스티커가 2015년부터 2026년까지 한 해도 안 빠지고 쭉 이어져 있는 게 인상적이더라고요. 무려 12년 연속. 메뉴는 딱 두 개, 생대구탕(26,000원)과 생대구전(34,000원). 흑판에 손글씨로 적힌 메뉴판 밑에는 “속초오면 가장 생각나는 집”이라는 문구가 붙어 있었는데, 몇 번을 가도 이 말이 딱 맞다... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14
속초 황가네찜 속초 여행하면 빠질 수 없는 곳, 황가네찜 다녀왔어요. 백종원의 삼대천왕에 출연하며 유명해진 생선찜 맛집으로, 속초를 대표하는 가오리찜 맛집으로 꾸준히 회자되는 곳이에요. 📌 요즘 휴가 시즌이라 대기는 기본 30분 각오하고 가야 해요. 저희는 조금 서둘러서 갔는데도 웨이팅이 있더라고요. 다만 오후 2시 넘어서는 대기 없이 바로 입장 가능하니, 여유롭게 즐기고 싶으신 분들은 브레이크타임 이후 시간대를 노리시는 ... 더보기
황가네찜
강원 속초시 영랑해안길 95
부산 해운대 : 레스토랑 이안 미쉐린 가이드 서울·부산 2026 ‘오프닝 오브 더 이어’를 수상한 이안 셰프의 레스토랑 이안(IAán) 디너 코스 🍷✨ 새롭게 이전 오픈했다는 소식을 듣고 빠르게 찾아간 보금자리 🏛️ LA 미쉐린 1스타 〈Trois Mec〉 출신의 만 26세 이안 셰프가 정교한 프렌치 테크닉 위에 한국인에게 익숙한 식재료와 맛의 킥을 더해, 한층 더 세련되고 완성도 높은 코스를 선보입니다 👨🍳🔥 새 공간... 더보기
이안
부산 해운대구 달맞이길117번나길 200
청담동 : 카이슌 “수많은 가이세키를 다녀봤지만… 카이슌만큼 식재료에 ‘진심’인 곳이 또 있을까요?” 😳🔥 도쿄 미슐랭 3스타 나다망 출신 👨🍳신동혁 셰프님과 교토 미슐랭 1스타 기온 야마기시 출신 👨🍳히네노야 마코토 셰프님이 이끄는 학동 📍카이슌 다녀왔습니다! 🍣✨ 도쿄의 정교한 테크닉과 교토의 단아한 계절감이 접시 위에서 기품 있게 어우러지는 곳 🎋 전국 각지와 일본 현지에서 엄선해 온 제철 원물부터, 단 하루도 똑... 더보기
카이슌
서울 강남구 학동로55길 12-11
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