강릉 중앙시장 맛집 광덕식당 솔직 후기 🍲 🏠 광덕식당 이야기 — 70년 전통의 국밥집 강릉에서 “국밥” 하면 빠질 수 없는 곳이 바로 광덕식당이에요. 1950년대부터 시작된 이곳은 70년이 넘는 전통을 자랑하는 소머리국밥집으로, 강릉현지인뿐 아니라 여행객들에게도 인기 맛집 중 하나랍니다.  중앙시장 안 소머리국밥 골목에서도 단연 유명한 곳으로, 식당 분위기는 마치 오래된 시장 맛집 그 자체 — 투박하고 정겨운 느낌으로, 들어서는 순간 왠지 마음이 편안해지는 그런 공간이에요. ⸻ 🍜 메뉴 소개 — 기본부터 스페셜까지 광덕식당은 국밥을 중심으로 다양한 메뉴가 있는데요, 제가 먹어본 메뉴는 아래와 같아요 👇 🍲 소머리국밥 — 첫 술에 감동! 드디어 주문한 소머리국밥이 나왔어요! 뚝배기에 담긴 진한 국물은 사골과 머릿고기의 깊은 풍미가 느껴지고, 잡내 없이 깔끔한 게 특징이에요.  고기는 넉넉하게 들어있어서, 씹을수록 고소하고 부드러운 식감이 입안 가득 퍼집니다 😍 국물을 한 숟가락 떴을 때 진한 감칠맛과 함께 속까지 따뜻해지는 느낌! 아침 식사로도 손색 없는 든든한 한 그릇이에요.  ⸻ 🥩 광덕스페셜 — 5가지 특수부위 수육 그리고 이 집의 하이라이트, 바로 광덕스페셜! 🐂 구성된 부위는 이렇게 다섯 가지: ✔️ 우설(혀) — 부드럽고 쫄깃 ✔️ 볼살 — 고소하고 적당히 씹히는 맛 ✔️ 눈 부위 살 — 꼬들한 식감 ✔️ 콧등살 — 고기의 향이 진한 부위 ✔️ 뿔밑살 — 특별한 풍미를 가진 숨은 맛 부위  각 부위가 한 접시에 정성스럽게 담겨 나오는데, 파와 고추냉이 간장장에 살짝 찍어 먹으면 고기 본연의 풍미가 살아나요 😋 보통 소머리수육보다 훨씬 다채로운 식감과 맛이 나서 나눠 먹기 좋은 메뉴예요. 광덕식당은 크게 꾸미지 않았지만 정겨운 시장 분위기 빠른 서빙과 친절한 직원 아침 7시부터 시작되는 든든한 한 끼 덕분에 여행 중 아침 식사 장소로도 아주 좋아요 😊 

광덕식당

강원 강릉시 중앙시장길 22-3