서울 청담동 맛집: 아트라 (Attra) 🥂 와인바와 다이닝 사이, 네오 비스트로 ‘아트라’는 와인바처럼 보이지만 지향점은 다이닝. ‘빈호’처럼 다이닝을 추구하는 와인바와 유사한 포지션. 셰프 김호준: 싱가포르·스페인 경력, 제로컴플렉스·타르틴 출신. 음식 스타일은 네오 비스트로, 대표적인 예로 ‘제로콤플렉스’. 🪑 공간 및 분위기 모노톤 인테리어, 깔끔하고 차분한 분위기. 오픈 키친에 3인의 셰프가 분주히 움직임. 와인 콜키지 5만 원. 🍽️ 디너 코스 (9.8) 1. 장어 타르트릿 & 뇨꼬 프리토 타르트 위에 구운 장어, 화이트 엔초비 얹은 뇨끼. 맛과 식감 모두 훌륭하나 온도가 아쉬움. 2. 브로콜리 스프 염소 치즈, 피클 머스터드 시드 토핑. 편안하고 부드러운 맛. 3. 가리비 얇게 썬 순무, 구운 양배추, 한라봉 브라운버터 소스. 산뜻한 감귤류 소스가 인상적. 4. 콜라비 조개와 명란 마요 조합. 5. 사워도우 & 시오 콤부 버터 다시마 향 버터가 인상적. 캐비어 나이프 제공은 유쾌한 디테일. 6. 오징어 와일드 차이브 크림, 그린 건포도와 채소의 조화. 7. 삼치 제철 생선, 보리, 이꾸라, 부드러운 버터 블랑 소스. 8. 오리 가슴살 비트 & 사과 퓨레, 샬롯 글레이즈. 향이 살짝 강하지만 조리는 훌륭. 비트 퓨레가 포인트. 9. 딸기 & 초콜릿 디저트 초콜릿 무스와 딸기 아이스크림, 팝핑 캔디 토핑. 10. 솔티드 캬라멜 & 과일 바닐라 솔트, 설탕에 절인 회향 씨드, 키위 곁들임. 부드럽고 진한 달콤함. 💬 총평 가격 대비 훌륭한 가성비 다이닝 코스. 일부 아쉬운 부분은 있으나 전체적으로 만족도 높음. 분위기, 음식, 와인 모두 조화롭게 즐긴 시간. 1층에 있는 ‘토리시키’도 인상 깊어 바로 예약 완료.

아트라

서울 강남구 선릉로148길 48-18 2층