고기만두 새우만두 육즙만두 세 종류입니다. 바로 구워주시는지 10분정도 걸려요. 피가 좀 두꺼운데 감칠맛도 좋고 쫄깃합니다. 만두마다 맛이 많이 달라요. 고기만두는 삼삼하고 피와 고기가 조화로운 맛. 육즙만두는 간이 중간정도에 새우와 고기가 들었고 소룡포를 뒤집어 눌러 구운 모습이에요. 새우만두가 가장 간이 세고 보통 먹던 새우만두랑은 맛이 달랐어요. 바다맛이 나고 속으로 버섯이 더 들어있는 느낌. 간장 식초 풋고추 생강에 다진마늘을 가득 올린 양념장이 맛있는데 개인적으로는 양념장을 듬뿍 올려먹을 수 있는 고기만두가 제일 좋았어요.

장만만두

서울 종로구 보문로 21 1층