오픈한지 한달쯤 된 연신내 신상 라멘집 골목 주택가에 8석의 작은 가게이다. 미소라멘 생강라멘 돈코츠 쇼유 4종 사용하시는 육수는 돈사골과 닭육수를 사용하시는데 돈사골육수는 미소와 돈코츠에 닭사골은 생강라멘에 사용하신다. 쇼유도 닭사골일것같은데.. 안먹어봐서.. 차슈를 라멘위에 올려둔 후에 토치로 지지는것 인상적.. 불맛입히기? 미소에 옥수수콘을 사용하고 멘마는 사용하지않는듯 수란은 간장양념이 되어 나오고 면은 넓적면인데.. 공장제면인듯 하다. 일반적으로 라멘집에선 잘 안쓰는 면 미소는 어쩔수없이 염도가 높지만, 장맛이 잘 느껴진다. 생강은 깔끔한 닭육수에 생강맛과 향이 강렬한데 호불호가 많이 갈린다고 한다. 생강좋아하면 추천해볼만 하다.

요요라멘

서울 은평구 연서로29길 30-12 1층