캠핑에서 간접열 구이가 가능한 숯그릴을 가지고다니지 못할 경우 사용하는 아이템 1회용으로 사용하고 버리기 용이하고 착화숯으로 간편하게 숯을 달굴 수 있다. 1회용인만큼 제대로된 그릴만큼 성능은 안나오지만 최대2시간정도 소요되는 요리까진 어찌 된다. 바람에 취약하니 가림막 설치하면 좋다. 이번엔 양고기 숄더랙 1.6kg 내외 디종 머스타드 골고루 바른 후 소금과 럽을 뿌려 넣었다. 럽은 파프리카가루2:양파가루2:마늘가루2:황... 더보기
꾸버스 훈제박스
메이커 없음
퓨전한식집 본점은 뚝섬인가..? 동남아식 족발덮밥을 볶음면 스타일로 한듯하다. 팟타이같은 볶음면스타일, 도삭면, 동남아풍 족발요리 뭔가 많이 섞이긴했다. 고수를 적게주고 볶음면치곤 물이 많아 원래 이런메뉴가 아닐거같은데..? 싶어서 뽈레 다른지점 사진을 찾아봤다. 본점은 고수도 더주고 국물없이 자작하게 나오는 비주얼같다. 고수를 그렇다쳐도, 볶음면과 국물면의 어중간한 포지션의 국물양은 용서가 안된다. 스타일을 보면 아무리... 더보기
데이릿
경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20
중국냉면 1.1 중국냉면의 육수가 가게마다 다른데 다른가게에서 먹은것은 초계국수 같은 닭육수 스타일이라면 이곳은 마트에서 파는 칡냉면 느낌이다. 겨자소스와 땅콩소스는 따로 주신다. 개인적으론 닭육수가 더 좋음. 짜장면에서 직화? 불로 그을릿 맛이 나는 특징 불맛이라면 불맛. 불맛보다 좀더 날것의.. 불에다 지진 느낌이 난다. 가게 인기메뉴는 짬뽕인듯하다. 탕수육의 튀김스타일은 요즘 중국집의 찹쌀탕수육느낌이 아닌 옛날 배달... 더보기
진초마
경기 오산시 수청로 30-11
단맛과 신맛을 동시에 느낄 수 있는 술 묘하게 끈적한 질감이 있다. 신맛때문이 호불호가 조금 갈릴 수 있다고 한다. 사케나 와인같은 다른주종에서 느껴본 무언가가 있는 것 같다.
별바랑
메이커 없음
Moleskine cafe | nodi (taikwun)
Portion A of Shop 03 - G06, G/F, Barrack Block, Tai Kwun, 10 Hollywood Rd, Central
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