닭은 목살 안창살 껍데기 다리살로 구성 소고기 안창살과 관자도 있다. 화로로 천천히 구워서 그런지 둘이서 600그람 먹어도 그렇게 많이 배부른 기분은 안드는듯.. 주문은 목살 안창살 다리살 안창살은 작게나와서 굽기가 조금 힘들다. 구워먹기 좋은건 잘 안늘어붙는 목살과 큼직하게 나오는 다리살 화로굽굽하니 맛있다. 고기만으로 배채우긴 가격대가 쎄질거 같으니 후리카게밥을 주문하는거도 나쁘지 않았다. 근데 밥을 밥솥으로 따로 하는게 아니라 햇반같은 인스턴스를 사용한다. 자루소바는 간장이 유자시럽? 같은걸 넣었나보다. 상큼하고 유자향이 나는데 개인적으로 내취향은 아닌지라... 술은 맥주는 레드락과 오키나와 사케 몇종 팔고 하이볼도 팔고.. 소주 화요 일품진로 아쉽게 돗쿠리 사케는 안판다. 인력과 주방일을 최소화 하려는 시스템인듯하다.

히바치광

서울 종로구 자하문로7길 12