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dreamout
3.5
11일

손님들이 끊임없이 들어온다. 동네마다 하나쯤 있을 법한 대표 칼국수 집다운 폼이다. 면발은 쫄깃함보다는 통통하고 부드러운 식감에 가깝고, 바지락이 푹 우러난 육수는 속 풀리게 시원하다. 여기까지는 표준적인 맛집의 미덕이고, 장점 하나를 더 꼽자면, 바지락 해감이 대체로 잘 되어 있다는 점. 기본이 충실한 게 엿보인다.

최고집 바지락 생칼국수

서울 서대문구 응암로 59 1층