차갑게 식은 풍경. 그 위에 흩뿌린 붉은 소금 한 줌. 그 한 점의 대비로, 장면은 돌연 숨을 얻는다. 강렬한 비주얼. 시중의 서리태 콩물보다 훨씬 부드러운 질감, 그리고 유려하게 흘러내리는 면발. 겉은 담담하고 속은 깊은, 전형적인 내유외강. 콩국수로 놀란 건, 서울 올라온 첫해 진주집 이후 처음이다.
이조 손칼국수
서울 구로구 공원로7길 22 1층
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