곱창전골이랑 삼겹살이 메인인 것 같지만 진짜 맛있는건 꼬막무침. 겨울에만 판다는데 아직도 판매중인걸 보면 이젠 계속 판매중인건지... 여튼 고기먹으러 갔는데 테이블마다 하나씩 있는걸 보고 맛있어 보여서 주문해봤다. 꼬막은 반찬으로 많이 본 크기보다 2~3배는 되는 사이즈. 숟가락에 꽉차게 올라갈 정도로 큼직하다. 고추가루, 초장, 간장 베이스 양념일 줄 알았는데 신맛 없이 매콤 달달한 맛. 꼬막 질도 질이지만 양념이 포인트. 생각 이상으로 감칠맛 있고 단맛이 강한데 부담스러운 맛은 아니다. 양파랑 파, 당근의 아삭한 식감이 도드라지고 양파는 매운맛을 잘 빼서 아린맛 없이 야채의 단맛만 잘 살려준다. 삼겹살은 아는 맛이지만 곁들여먹는 파절이나 김치가 딱 좋은 정도로 맛있다. 단점은 환기.

백경식당

서울 용산구 한강대로54길 20 1층