콩국수에서 중요한 것이 무엇인가 하면 저는 국물의 점도라고 하겠서요. 담백한 맛으로 먹는 콩국수인만큼 콩물과 면의 간과 맛 밸런스가 중요한데 여기 아주 요물이네요 원가율이 아주 높아보이는 콩국물, 콩물만 먹었을 때 첫입에는 조금 짠가 했는데 면이랑 먹으니 간이 귀신같이 맞네요(면도 직접 뽑으시는데 아주 야들야들하고 적당한 탄력으로 잘 끊깁니다. 시판 건면과는 확실히 다른 느낌) 야.. 올여름에 좀더 일찍 먹을걸 그랬네요

밀란국수

서울 강남구 개포로28길 4 1층