튼튼하게 말린 계란말이가 백미, 돌담집. 쌈밥이 땡긴다는 선배를 따라 '돌담집'에 방문했습니다. 이 집의 주 메뉴는 제육쌈밥(1만1000원)과 우렁쌈밥(1만1000원), 그리고 계란말이(8000원). 선배는 친절하신 사장님과 신선한 쌈채소가 좋아서 이 집을 찾으신다네요. 과하지도, 모자라지도 않은 적절한 자극으로 쌈채소를 순삭하게 만드는 제육과 우렁된장이었습니다. 반찬과 쌈을 하나하나 싸먹다 보면 어느새 밥이 사라지는 마법을 경험해 볼 수 있습니다. 자극적이지 않아서인지, 아니면 화학 조미료를 최소화해서인진 몰라도 다 먹은 후 속도 편안했고요. 특히 식감이 뻑뻑한가 싶을 만큼 튼튼히, 그리고 두툼히 말린 계란말이가 백미였습니다. 너무나도 자연스럽게 이어지는 '쌈밥의 흐름'에 포인트가 되는 게 이 계란말이 아닐까 생각해 봤습니다. 주메뉴와의 어울림도 잘 챙긴 조합입니다. 생활의 달인에 '계란말이 달인'으로 나온 집입니다. 튼실한 계란말이를 좋아하신다면 꼭 한 번 방문해보세요.

돌담집

서울 종로구 새문안로3길 12 신문로빌딩 지하1층