늘 가보고 싶었던 소금집. 마침 신세계 백화점 강남점에도 위치하고 있어서 식사 차원으로 방문. 주말 1시 반에 방문했고 10분 정도 웨이팅 했음. 손님이 많은데 회전율이 좋은 편이라 나름 빨리 빠짐. 잠봉 프로마쥬와 피렌체, 토마토 스프 주문. 샌드위치 주제(?)에 가격이 꽤 사악하지만 그만큼 속재료가 알차다. 잠봉 프로마쥬, 치즈와 머스타드의 감칠맛과 특제 피클의 상큼함이 조화롭게 어우러진 샌드위치. 바게트의 바삭함에 입천장을 주의할 것! 잠봉이 많이 들었음에도 짜지 않고 맛있었다.. 원래 잠봉 별로 안 좋아한다고 생각했는데, 소금집 잠봉은 인정 bb 피렌체, 포카치아 속에 모르타델라, 리코타 치즈, 바질 페스토, 루꼴라가 들어간 샌드위치. 재료의 신선함이 잘 느껴져서 좋았다. 포카치아가 적당히 바삭하면서 퐁신한 것이 맛있었다. 의외의 킥은 토마토 스프. 따끈하고 감칠맛이 깊은 것이 아주 쭉쭉 들어간다. 다음에 이 스프가 생각나서 또 올 것 같다 .. ʚ̴̶̷́.̠ʚ̴̶̷̥̀

소금집 샌드위치

서울 서초구 신반포로 176 신세계백화점 강남점 지하1층