제주도에 오면 흑돼지 고기를 먹는 것이 목표였다. 망고플레이트를 통해 근처 평 좋은 흑돈세상수랏간에 방문했다. 확실히 관광객보다는 현지인들이 더 오는 곳 같았음. 밑반찬이 모두 맛있었고 야채도 푸짐하게 줘서 좋았다. 흑돼지 3인분 주문. 오겹살, 목살 외에 특수부위 - 갈매기살, 항정살이 추가된다. 고기가 정말 두툼하다. 직접 고기를 구워주셔서 더 맛있게 먹을 수 있었다. 먹는데 육즙이 정말 가득하다. 갈매기살은 먹을수록 감칠맛나고 목살은 너무나 부드럽다. 오겹살은 정말 쫀득하다. 손과 입이 매우 바빴다. 육즙 가득하고 쫄깃하며 부드러웠던 것이 이 곳 고기의 특징. 완벽했다. 특히 명이 나물에 싸서 먹으면bb 공기밥을 시키면 김치찌개가 나온다. 마지막으로 항정살을 먹다보면 조금 느끼해질 수도 있는데 이 새콤달콤한 김치찌개가 느끼함을 잡아준다. 가격대가 조금 있긴 하지만 후회는 없었다. 또 먹고싶다..

제주흑돈세상 수라간

제주 서귀포시 중산간동로 8051 대동기계상사 1층