1. 하와이 장칼국수&뼈구이. 인천 논현에 위치한 집입니다. 점심에는 칼국수 위주로, 저녁에는 뼈구이와 술이 주력이 아닌가 생각해봅니다. 물론 시간 상관없이 시킬 수 있습니다. 다만 먹고 나왔음에도 대체 왜 하와이인지는... 하와이완 셔츠가 벽면에 있긴 한데요. 2. 뼈구이가 3만원 부터 시작하는 안주메뉴, 요리메뉴라 부담스럽다고 생각했는데 장칼국수에 뼈구이 얹어주는 메뉴가 있네요. 등뼈 2조각 올려주고 3천원 더 비쌉니다. 요리랑 같은 건진 모르겠는데 양념이 되어있진 않아서 같이 동봉해주는 소스 찍어먹으면... 감자탕집 맛이 납니다... 요리에는 다른 소스가 발라져서 구워지는거 같아요. 3. 장칼국수. 강릉에서 몇 번 먹어본게 다인데 그 때는 조금 맑다고 생각했는데 여긴 전분기가 좀 있습니다. 끈적하고요. 그래서 먹고나면 포만감은 드는데 얼큰? 개운? 은 조금 떨어지는 것같아요. 면 보다는 부속물이 많아서 저에게는 더 좋았습니다. 4. 벽면에 나오는 시간이 10~15분 걸린다고 안내가 되어있습니다. 근데 나와도 뜨거워서 잘 못드시거든요. 테이블 6개의 작은 식당인데 회전율이 좀 낮겠는데...? 대기가 생길 수 밖에 없겠는데? 하는 생각이 절로...

하와이 장칼국수 & 뼈구이

인천 남동구 논고개로123번길 35 칼리오페 1층 A135호