1. 212 베이크샵. 송도에 위치한 가게입니다. 이름이 베이크 샵이긴 한데 제빵은 아니고 제과전문점. 제가 느낀 기분은 디저트 박물관인데 유행이 지났지만 족적을 남긴 디저트를 한 번에 보다니… 휘낭시에 마들렌 마카롱 다쿠아즈 잼스콘 에그타르트 등등 있고요. 가장 최신 유행인 두쫀쿠랑 상하이 버터떡도 있습니다. 이것들을 몇 년뒤에도 여기서 볼 수 있을 것인가. 2. 뒤늦게 상하이 버터떡 처음 먹어보았는데 쫀득하니 맛있는데요? 우리나라 사람들이 이런 식감을 좋아했었나? 하긴 떡의 나라니… 에그타르트도 먹었는데 좋은 재료 아낌 없이 쓴 느낌입니다. 3. 마카롱은 선물했습니다. 당뇨의심이라 식단 중인 분에게 갔는데 치팅데이라 맛 보시더니 200개도 가능하다는 평을 남겨주셨습니다.

212 베이크샵

인천 연수구 센트럴로 160 송도센트럴파크푸르지오 파크게이트 C동 2층 212호