1. 사리원. 사리원이란 식당 상호가 엄청 흔해서 ‘전설의 냉면집 이름인가?‘ 했는데 황해도 사리원시 라는 지명이군요… 진실은 건조하네요. 가게 내부에 2002년 3월 개업했고, 다른 사리원 과는 관계없다는 현수막이 붙어있습니다. 2. 메뉴는 간단합니다. 냉면 3종 (물냉면, 비빔냉면, 매운비빔냉면). 비냉면 2종(육개장, 설렁탕(계절메뉴)) 그리고 만두. 비빔냉면과 만두 주문. 고구마 전분을 사용한다고 하는 투명면발인데 물냉면도 그랬는지는 확인을 못했네요. 매운비빔은 매운 맛에 꽤 강한 일행도 꽤 맵다 했으니 주의. 3. 비빔냉면 또한 매운 맛이 완전 없진 않지만 한국인 평균에게 딱 맞는… 무와 오이와 함께 먹는 냉면 한 그릇 정말 딱 좋았습니다. 유일하게 아쉬웠던건 만두 - 냉면 서빙 타이밍? 냉면이 먼저 나오고 만두가 나와야 매운 맛을 중화시키며 먹었을 텐데. 만두가 한참 먼저 나와서 그런 묘미는 못 느꼈네요. 4. 11시 오픈 딱 맞춰 갔는데 3팀 동시 입장 했습니다. 평일이었는데요. 감안 부탁. 비빔냉면 시키면 냉육수는 안주고 온 사골 줘요.

사리원

인천 동구 수문통로 62 1층