0. 춘천의 로스터리 카페. 이름만 듣고 왔는데 이렇게 대규모일 줄은 몰랐네. 1. 토담숯불닭갈비라는 곳에서 개업한 카페라고 합니다. 저도 한 번 가봤지만 아주 좋은 숯불닭갈비집이죠. 그 근방에는 닭갈비 먹으면 정해진 카페에서 음료를 할인해주는 곳이 많은데 그게 부러웠는지 만든 듯? 근데 차로 5분 거리에... 2. 빵도 하고 커피도 하는데 커피 맛 보다는 공간이 먼저 다가오네요. 솔 숲 사이에 건물을 한... 5개? 6개 정도 올리고 나름 다른 컨셉으로 꾸몄습니다. 엄청 개성있게 꾸민건 아니지만 각자 다른 맛이 있게 크기에 맞게 주방 규모도 커서 운영도 원할하고요. 춘천 교외에 좋은 대형 카페가 생겼다 생각하면 될 것 같습니다.

소울 로스터리

강원 춘천시 동면 소양강로 526