❤︎다양한 생면파스타와 와인을 즐길 수 있는 곳! 그치만 나의 베스트메뉴는 참치 타르트.. 궁금했던 디핀옥수에 드디어 방문했다! 생각보다 어...?하는 곳에 있다는 리뷰를 예전에 본거 같은데 정말 어..? 했다 긴테이블에 투명 파티션으로 구분을 해두었다. 와인바 답게 냉장고에는 와인이 가득했고 창문너머 아파트뷰를 감상할 수 있었다. 이날 비가 와서 그런지 나름 운치있었던 것 같다. 와인은 TAPI라는 라벨부터 청량감 넘치는 화이트 와인을 콜키지로 가져갔다. 콜키지로 화이트와인을 가져왔다고 말씀 드리니 칠링바스켓을 가져다 주셨다. 메뉴는 튜나타르트/레터스 샐러드/푸타네스카 파스타/아마트리치아나 파스타를 주문 ✔️튜나 타르트❤️ 첫번째 사진을 튜나타르트로 한 이유는 이 메뉴가 나의 원픽! 비쥬얼부터 환상적인 튜나타르트는 정말 환상적인 맛이였다. 구성이 독특했는데 오이지/마요네즈/참치/다시마젤리/캐비어로 구성되어있었다. 상큼한 오이지와 다시마젤리와 생참치의 기름지고 담백함과 마요네즈로 농후함까지! 특히 다시마젤리와 생참치의 물컹하지만 청량한 식감과 맛의 조합이 좋았던 것 같다! 너무 맛있어서 식사를 마치고 2조각 추가로 시켰다. ✔️레터스 샐러드 야채도 먹어야지 하는 생각에 샐러드도 함께 주문 가장 좋아하는 소스가 참깨소스인 만큼 레터스와 깨의 조합만으로도 멋진데 가츠오부시가 위에 올라가 있어서 더 꼬수운 맛이 증폭되었다. 뭔가 단순한데 중독성 있고 식사 중간중간에 한입씩 먹기 좋은 메뉴 ✔️푸타네스카 파스타 ❤️ 올리브오일 베이스와 토하젓이 들어갔으며, 위에 오징어가 올라가 있다. 오일+젓갈이라서 다소 짜게 느낄 수 있는데 짭쪼롬함이 중독성있고 향이 풍부해서 맛있게 먹었다. 나중에는 이 토하젓 소스에 빵을 찍고먹다는 생각까지 했다. ✔️아마트리치아나 파스타 먹었던 메뉴중에서는 가장 하위권이였던 메뉴! 토마토베이스에 항정살베이컨과 바질오일이 들어가 있는데 뭔가 농후한 토마토에 항정살베이컨이 좀 과하다는 생각이 들었다. 차라리 그냥 슬라이스 베이컨이 더 어울렸을 것 같다. 맛은 있었지만 베이스와 식재료가 나에게는 투머치한 느낌?? 생면파스타가 유명하다고 하는데 개인적으로 이 날 식사에서는 튜나타르트가 가장 맛있었다! 와인바 다운 좋은 분위기였으며, 날 좋은 날 큰 창문 사이로 햇빛을 받으며 브런치해도 좋을 것 같은 곳이다.

디핀 옥수

서울 성동구 독서당로 194 지하1층