홋카이도의 명물 중 잔기(ザンギ)라는 홋카이도식 닭튀김이 있습니다. 간장, 생강, 마늘 등으로 진하게 간을 한 닭튀김이라 가라아게 보다 짭쪼름한 맛이납니다. 잔기의 원조집은 홋카이도 쿠시로시에 있는 토리마츠라는 1960년도에 개업한 가게입니다. (토리마츠의 좌표 : https://polle.com/p/45y4ex ) 삿포로 시내에서 잔기가 유명한 집으로 호테이라는 중화요리 가게가 있어요. 삿포로역 근처 아카렌가테라스 3층에도 분점이 있고 츄오구청 인근의 본점이 더 맛있다고 합니다. 메뉴도 본점 쪽이 가짓수가 많아요. 잔기 10피스, 마파두부 포장해 와서 먹었는데 어른 둘이서 반정도 먹고 배터질 정도로 볼륨이 엄청납니다. 잔기 찍어먹는 간장식초 소스가 정말 맛있어서 다음엔 스부타(일본의 탕수육)을 시켜볼까 생각해요. 점심 메뉴도 여러가지 있지만.. 잔기정식b세트 (잔기4, 밥, 마파두부) 930엔 잔기2조각+생맥주 한잔 세트 700엔 (화요일 한정 500엔) 이 두가지가 점심에 인기있습니다. 맛있는 잔기에 삿포로 클래식이면 천국이겠죠. 사진의 메뉴는 테이크아웃용 메뉴판입니다.

中国料理 布袋 本店

〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西９丁目１−３