삿포로에서 추천하는 초콜렛 전문점 중 한 곳입니다. 오도리공원 역에서 도보 10분거리이고, 홋카이도 도청이나 오도리공원 산책 후 들르기에도 좋아요. 봉봉쇼콜라, 구움과자, 쁘띠갸또, 초콜렛 아이스크림 등을 판매하는데 직원 분들이 친절합니다. 추천하는 메뉴는 가게 이름과 같은 리베르테라는 초콜렛 무스케이크 (오른쪽 상단) 가게의 특제 초콜렛 아이스크림, 봉봉쇼콜라 (우롱차, 통카 카라멜, 요이치산 위스키 사용)가 맛있어서 꼭 드셔보시길 바랍니다. 호지차 카라멜(왼쪽 상단)도 굉장히 맛있었어요. 가게에 먹고갈 수 있는 테이블이 두 석 정도 있지만 코로나 영향으로 전 포장해서 집에서 먹거나, 아이스크림은 공원에서 먹곤 해요. 삿포로에서 여러 가게의 초콜렛 무스를 먹어보고 비교해 봤을 때, 초콜렛 무스하면 생각나는 전형적인 기준이 리베르테의 초콜렛 무스입니다. 부드러운 질감도 너무 좋아요. 단점은 무너지기 쉬운 케이크라 이동할때 조심해야하고, 빠른 냉장보관이 필수 입니다.

パティスリーショコラトリーリベルテ

〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西８丁目２−７ 1F