삿포로 츄오구 소엔역 근처 도보 10분 거리의 파티스리 겸 쇼콜라티에 작년 이 맘때쯤 오픈한 가게인데 오너 셰프가 프랑스와 벨기에에서 제과와 초콜렛 공부를 했습니다. 그래서 뺑 오 레장, 토르티옹, 브리오슈 등이나 케이크 스타일이 프랑스 스타일에 가까워요. 초콜렛은 왼쪽 위부터 넛메그(파란색), 럼 레이즌, 카페, 통카(하트모양), 유자 봉봉 쇼콜라를 샀어요. 봉봉 쇼콜라 중 통카빈이 가장 좋았고 사실 포장 뜯자마자 통카 향이 가장 선명하게 느껴졌어요. 입 안에서는 은은하게 감기는 향이 좋습니다. 다음엔 케이크를 먹어봐야겠어요.

レールデュトン

〒060-0007 北海道札幌市中央区北７条西１７丁目７−５