울산/서울/춘천(전)
벼랑순대국 - 벼랑순대국(12.0) 특순대국(12.0) 강북 순대국 1티어 주말 점심이라 한 30분정도 웨이팅을 했다. 생각보다 회전율이 빠르지는 않고 가게 규모도 크지 않아서 그런 듯 하다. 벼랑순대국은 내장탕 스타일이고 얼큰한 것이 킥인데, 호불호가 약간 있는 맛이다. 약간의 꾸리한 느낌과 그걸 잡는 매운맛인데, 일반 국밥스럽진 않고 약간 육개장 느낌도 났다. 그래서 특순대국이 개인적으로는 더 좋았는데, 머릿고기부터 내... 더보기
벼랑 순대국
서울 강북구 한천로 924
20세기의 서울을 느낄 수 있는 곳 언클스 닭 숯불바베큐치킨 - 순살가정식(21.0) 21세기 지방 출신이지만, 20세기의 서울을 떠올릴 수 있었다. 평일 10시쯤이었는데도 주민들이 꽤 많이 계셨고 호프집 답게 뻥튀기와 케찹 마요 양배추가 나왔다. 분위기가 옛스러운게 좋아서 맥주를 쭉쭉 마시다가 순살가정식이 나왔다. 가정식 치킨이라, 꽤 낯선 요리 제목과 달리 맛과 감성은 본능적으로 기억하고있었다. 숯불향 가득한 순살치킨에 ... 더보기
언클스 닭 숯불바베큐 치킨
서울 성북구 종암로19길 16