살아남았다는 것은..강하다는 것! 춘천의 리얼 막국수집 무려 100여년의 역사를 자랑하며 3대째 이어서 운영하시는 가업이다. 저번에는 감동적인 수육과 식사를 만족스럽게 했어서 요번에는 빈대떡과 함께 맥주 한잔 찌끄리려 했으나, 이전에 젤라또 닭강정등 과부하가 약간와서 지난번의 감동은 아쉽게도 없었다. 그럼에도, 막국수는 정말 찐이다. 자극적이지 않아서 심심하게 느낄 수도 있겠지만 그럴 수록 메밀향과 맛이 진하고 매력있게 다가온다. 특히 김이 많이 올라간게 이집의 시그니처가 아닐까.. 달고 짠 다른 막국수집도 좋지만 가끔은 기본에 충실한 이 슴슴한 막국수도 나쁘지 않기에 추천한다.

실비 막국수

강원 춘천시 소양고개길 25 1층