텐동이 당기는데 아마도 텐동집 중에선 제일 좋아하는 것 같은 샤로수길 텐동요츠야나 군자역 텐동한 그리고 신촌 히노키공방 중에 들러볼까 하다 지난번에 상수역 근처 별버거에 들르려다 정기휴일이어서 주변에서 대신 들렀었던 신야텐야 홍대상수역점에서 맛봤던 大에비텐동이 생각남. 난 체인점을 별로 좋아하지 않아서 들를 생각이 없었는데 근처여서 우연히 들렀었던 신야텐야 홍대상수역점에서 맛봤던 大에비텐동은 쑥갓과 깻잎 외에 제법 큰 사이즈의 새우가 네마리가 들어가는데 전체적인 맛이나 분위기등은 그냥 그랬지만 그래도 손가락만한 새우 한두마리와 야채 몇가지 넣고 거기다 맛도 특별히 뛰어난 것도 아닌데 가격은 비싸면서 괜히 가게 분위기가 뭔가 잘 하는 집인거 같아 손님들한테 인기를 끄는 텐동집들 보단 나은 느낌이었음. 그래서 신야텐야의 본점격이라는 염창역점은 어떤 느낌일까 궁금해 들러보기로 함. 가게는 큰 길에서 들어간 좀 수수한 뒷 골목쯤에 있었는데 외관은 관리가 그다지 잘 되진 않은 느낌으로 허름한 편이었고 가게에 들어가니 4인용 테이블 한 개와 닷찌로만 이루어져 있고 손님은 3명 정도만 있었음. 주문을 하려니 혼자 계시던 셰프분이 뒷쪽에 키오스크에서 주문하라고 하셔서 키오스크에서 大에비텐동을 주문하고 닷찌에 앉음. 닷찌는 손을 집는데 뭔가 끈적한 느낌이었고 가게를 둘러보니 여기저기 상태는 청결한 것과는 거리가 있었음. 특히나 기름 위의 환풍기 주변에는 때가 꽤 붙어있었고, 환풍기의 때가 기름에 떨어지지 않기만을 바람. 그리고 확실하진 않지만 셰프분은 지난번 홍대상수역점에서 봤던 분이었던 것 같았음. 벽에 보니 소스 많이와 밥 많이를 원하면 얘기하라고 쓰여있어서 그렇게 부탁함. 지난번 홍대상수역점에서는 그래도 어느 정도 바로 튀기는 것도 있었는데 여긴 금방 튀겨놓은건진 모르겠지만 금방 후레시하게 앞에서 튀겨주는게 아니라 이미 튀겨놓은 걸 밥 위에 얹고 텐쯔유를 뿌려서 건네주심. 텐동은 그릇 자체가 다른데처럼 조그만 그릇이 아니어서 큰 새우도 여유있게 들어감. 새우를 한 입 베어무니 제법 사이즈가 커서 좋은데 튀김옷은 지난번 인천 온센텐동이 떠오르는 살짝 단단함과 질김이 느껴지는 것이었지만 온센텐동의 것이 튀김옷 자체가 그런 특성을 지니고 있는 것과는 달리 여기껀 오래된 건 아니더라도 살짝 굳어지고 질겨지는 미리 튀겨 놓은 튀김의 특징이 나타나는거여서 바삭하지도 않고 그렇다고 포실하거나 하지도 않아서 실망이었음. 텐쯔유나 밥도 특징은 없었고 쑥갓과 깻잎은 튀김옷이 더 굳은 느낌으로 식감이 더 별로였음. 밥이 좀 모자라 밥과 텐쯔유는 한번 리필을 부탁드려서 다 먹고 가겔 나옴. 전체적으로 텐동한의 에비텐동보단 못하지만 그래도 새우는 더 크면서 가격 대비 나쁘진 않았었던 신야텐야 홍대상수역점의 기억이 떠올라 본점 느낌인 염창역점은 더 나을가 해서 들러 봤는데 내가 좋아하지 않는 체인점의 모든 단점이 부각된 느낌으로 세프 한 분이 커버하기 벅차선지 덴푸라가 대부분 미리 튀겨져 있고 그러다 보니 당연히 덴푸라의 식감도 별로였고 특히나 가게는 깨끗함과는 거리가 있는 뭔가 체인점 확장에 신경쓰느라 내팽개쳐져 관리가 안되고 있는 느낌이어서 새우가 큰 사이즈란것 외엔 어느 하나 장점을 찾을 수 없었던 방문이었고 다시 방문하진 않을 듯..

신야텐야

서울 양천구 목동중앙본로 128 1층