베이징덕 -베이징덕은 결국 지방사탕이군요? 바삭한 겉껍질의 지방을 설탕이나 소스에 찍어먹는데 달콤 짭쪼름하면서도 씹는 순간 바삭하고 지방이 쭉 터져나오는 맛이었어요 전병에 싸먹는 것 보단 그대로 먹는게 베이징덕이라는 요리를 더 잘 느낄 수 있는 것 같았어요 오이 -사이드로 추천해주셔서 맛봤는데 아삭하고 매콤하고 좋았습니다 버섯탕 -탕을 먹고싶어서 시켜봤는데 아주 야들야들하고 잘게 오독이는 버섯의 식감이 정말 만족스러웠어요 베이징덕 튀김 -베이징덕을 먹으면 추가로 시킬 수 있는 메뉴 아주 쉽게 바스러지는 튀김옷인데 보기보다 느끼하지않아서 신기했어요 한국에서 못 본 것 같은 아주 가볍고 바삭한 튀김 콩탕 -보통 생각하는 완두콩은 아니예요 올갱올갱 씹히는 식감이 즐겁고 맛은 달콤해요 장미차 -느끼함을 없애주는 향긋한 꽃향기가 이날 식사의 킥이었어요 차가 식지 않게 초 위에 주전자를 서빙해주시고 계속 물도 채워주십니다 2인이 배부르게 먹고 총 15만원정도 나왔던 것 같아요 디엔핑에서 평점이 좋고 이래저래 신뢰가 가서 방문했는데, 분위기도 서비스도 맛도 정중하고 고급스러운데 가격이 정말 괜찮았습니다 무슨 식재료를 어떻게 먹는지 이곳의 음식을 정답처럼 조리하는 스킬은 어떤건지 경험해보기 좋은 곳 같아요 2주 전 예약 추천드립니다 (디엔핑 어플 또는 호텔 통해) 베이징 덕은 현장에서 예약금 결제하고 내일 예약도 되는 것 같았어요

上海滩餐厅(BFC外滩金融中心店)

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